Testei os 3 e ficaram deliciosos.
O segredo está em colocar 1 parte de ácido e depois 2 partes de azeite.
1) Limão, azeite, alho, sal e pimenta.
2) Vinagre, mostarde dijon, sal, pimenta, azeite
3) Balsâmico, azeite e mel
Agora os meus:
1) Limão, requeijão, azeite, sal e pimenta
2) Tomate, azeite, creme de leite, sal, pimenta e coentro
Deixe pronto nos finais de semana, pra durante a semana só misturar o que tenho na geladeira. Dá até pra sair um guacamole super rapidinho. Também serve de molho para um macarrão qualquer.
Yami!!!!
Su
domingo, 6 de maio de 2012
molho tártaro (chuck)
A receita é do Chuck, aquele canadense lindo que ainda cozinha e que tem um programa da TV que passa no GNT.
Eu adoro peixes e tudo mais que vem do mar.
Anyway, fiz o molho ficou uma delícia. Provei com costeletas de tambaqui, que temperei só limão e sal e coloquei no forno.
Receita do molho tártaro: maiosene, picles de pepino picadinho, alcaparras picadinhas, até aqui tudo normal, agora o segredinho, rúcula picadinha.
Yami!
Su
Eu adoro peixes e tudo mais que vem do mar.
Anyway, fiz o molho ficou uma delícia. Provei com costeletas de tambaqui, que temperei só limão e sal e coloquei no forno.
Receita do molho tártaro: maiosene, picles de pepino picadinho, alcaparras picadinhas, até aqui tudo normal, agora o segredinho, rúcula picadinha.
Yami!
Su
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